Imagine sentar-se ao pé da Serra da Mantiqueira e saborear a paisagem das montanhas que se exibem em tom de azul, não muito longe. Melhor ainda quando um cheirinho de comida caseira invade o ambiente, lembrando a tranquilidade do Vale, trazendo aquela sensação de conforto e energia. Foi pensando em oferecer momentos assim que o Restaurante Serrazul - Cozinha Focada iniciou, em 2003 suas atividades, pelo Sr. Pedro Alcântara Correa, com a proposta de atender a pequena e média empresa, utilizando-se de refeições transportadas, melhorando e buscando a satisfação do cliente.
Diante as dificuldades em abrir uma empresa e torna-la legalmente documentada e funcionando, nunca nos fez desanimar, e estamos prontos e preparados na busca de novas padronizações e conceitos que venham de encontro a todos padrões de qualidade, segurança alimentar e a satisfação. Do dever cumprido ao contentamento de nosso clientes e fornecedores por estarem amparados por um time competente.
Nossa marca, não é por acaso, Serrazul nome o qual batiza-se hotéis, shopping centers, marca de arroz, fonte de água, etc... O nosso Serrazul homenageia o Pico Agudos, o mais alto do Vale do Paraíba, na Serra da Mantiqueira, de seu cume avista-se todas as cidades hoje chamadas de Região Metropolitana. Azul, porque de manhã tem tons mais claros, meio dia azul mais escuro, e a tarde um azul acinzentado. Assim observamos a nossa montanha simbolo e assim queremos ser exuberantes e transparentes porque assim é a natureza.
Em 2007 o Restaurante Serrazul – Cozinha Focada transfere-se para o Distrito Industrial Piracanguaguá, em sua sede própria construída dentro dos padrões modernos atendendo os requisitos da legislação sanitária, buscando desta forma oferecer ao mercado interessado uma linha de atendimento com colaboradores treinados e serviços impar na filosofia do ganha / ganha e o estreitamento da relação, buscando a prosperidade da parceria com seus atuais e futuros clientes.
Desde o início, mesmo pequena, já contava com uma forte equipe e com um mercado em expansão. Tais fatores foram decisivos para o seu rápido crescimento e sucesso em toda cidade de Taubaté e região.

Hoje o Restaurante Serrazul - Cozinha Focada, serve cerca de 2000 refeições/dia.
Restaurante Serrazul - Cozinha Focada, é marca patenteada da empresa P. Alcântara Corrêa & Cia Ltda. EPP.


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